A XX Feira do Mel de Florianópolis, entre os dias 5 e 8 de junho, será bem maior do que no ano passado. Serão 25 participantes (em 2018 foram 16), entre empresas e associações de todo estado que vão comercializar mel e derivados. A feira é uma realização da Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina (Faasc), Epagri e prefeitura de Florianópolis. A feira vai acontecer em frente ao Terminal Central de Florianópolis. A abertura oficial será às 10 horas da quarta-feira (5/junho).

Outra vantagem para quem for visitar a XX Feira do Mel de Florianópolis é o preço. Na edição de 2019, o quilo do mel será vendido R$ 2,00 mais barato que ano passado – R$ 23,00 o quilo do mel convencional e R$ 28,00 o quilo do mel orgânico e do mel de Melato, valores em torno de 40% mais baixos em relação ao mercado convencional.

A feira vai acontecer durante a Semana de Conscientização Ambiental. Por isso, todos os dias haverá distribuição de mudas de plantas nativas e apresentação de projetos ambientais aos visitantes.

 

Leia matérias da ONU sobre a importância das abelhas para o mundo:

• nacoesunidas.org/no-dia-mundial-das-abelhas-onu-alerta-para-queda-global-do-numero-de-polinizadores/
• nacoesunidas.org/por-que-as-abelhas-sao-importantes/
• nacoesunidas.org/fao-alerta-que-desaparecimento-da-biodiversidade-ameaca-producao-de-alimentos/
• nacoesunidas.org/fao-lanca-1o-relatorio-sobre-contribuicoes-da-biodiversidade-para-producao-agricola/

 

Horário ampliado

Além do preço mais baixo e do maior número de expositores, a edição deste ano terá horário ampliado de atendimento. Na quarta, quinta e sexta-feira ela ficará aberta uma hora a mais, encerrando o atendimento ao público às 19 horas, e não mais às 18 horas. No sábado, último dia, ficará aberta das 8 as 13 horas.

Como no ano passado, será distribuído o livro Receitas com Mel, organizado pela Faasc, com receitas desenvolvidas e enviadas por produtores de todo o estado. Abaixo, a receita de uma das delícias do livro!

 

 

Compota de maçãs com mel

Ingredientes:

120g de mel

500g de maçãs

água

cravos a gosto

canela em pó a gosto

suco de 1 limão

Modo de preparar:

Descasque as maçãs, corte em 4 partes e tire as sementes.

Deixa cozinhar  na água, com os cravos e a canela.

Depois de cozinhar, deixe esfriar um pouco e acrescente o mel e o suco de limão.

Sirva depois de 2 a 3 horas

 

 

Participantes, em ordem alfabética

• Apiários Real – São Joaquim
• Apicampo (Vila do Mel) – Associação dos Apicultores de Campo Alegre
• Apimage – Associação dos Apicultores de Major Gercino
• Bolachas Blumenfeld – São Bonifácio
• Bromel – Rancho Queimado
• Crisomel – Alfredo Wagner
• Mel Extramel – Luzerna
• Imperial Dona Francisca – São Bento do Sul
• Apiário Irmãos Theobald – Seara
• Apita (Associação dos Apicultores de Itapiranga) – Itapiranga
• Mel Alto Vale – Alto Vale
• Mel Vale das Cachoeiras – Presidente Getúlio
• Minamel – Içara
• Casa Castagna – Içara
• Agroapis – Içara
• Molimel – Matos Costa / PortoUnião
• Drosmel – Porto União
• Sommel – Mafra
• Prodapys – Araranguá
• Apis Nativa – Araranguá
• Mel São Bonifácio – São Bonifácio
• Mel Pro Apis – Florianópolis
• Apiário Rainha da Flor – Balneário Gaivota
• Apiário Rosa de Sarom – Imbituba
• Sul Mel – Xaxim

 

Produtos que serão comercializados

• Mel de várias floradas
• Própolis
• Mel composto
• Geleia real
• Cera de abelha
• Balas
• Biscoitos
• Cosméticos com produtos apícolas
• Pão de mel
• Bolo de mel
• Chás
• Cachaça
• Vodka com mel
• Favos de mel
• Pólen

 

Programação diária:

• Mostra de projetos ambientais
• Distribuição de mudas nativas.
• Distribuição do livro Receitas com Mel
• Massagem facial